Занятие в Музее истории и краеведения. «Самовар, самовар – самоварище…»

Добро сидеть за самоваром
И пить из блюдца не спеша:
Поёт, горит, исходит жаром
Его славянская душа.


-

Сегодня мы предлагаем Вам совершить увлекательное путешествие с учениками 4 «Д» класса МОУ СОШ №1 г. Малоярославца и их классным руководителем Морозовой О.М.на занятие « Самовар, самовар – самоварище…», которое проходило в Музее истории и краеведения. В этот раз хозяйкой в купеческой гостиной была Кулиш Анастасия Олеговна. На накрытом столе находились предметы чайной церемонии, во главе стола, в самом его центре красовался виновник нашего занятия – самовар, который объединял людей, считался символ семейного очага, добра и уюта, гостеприимства, занимал почетное место в каждом жилище, будь то купеческий дом или крестьянская изба. И отношение к нему было особое. Недаром говорили в народе – «печка – матушка» да самовар-батюшка«.

А когда появился самовар?
Самовар — исконно русское изобретение. Долгое время считалось, что родина самовара — Тула. Но есть свидетельства, что впервые самовары были изготовлены более 250 лет назад на Урале. Были они не только металлические, но и из фарфора, фаянса и даже хрусталя. Изготовляли самовар мастера, которых называли самоварщиками.
Самовар видели все, а вот, видимо, не все знают, как он устроен. Устройство самовара просто. Он состоит из тонкостенного сосуда. Его вертикально протыкает труба, она идет от топки снизу и завершается конфоркой, на которую ставили чайник для заварки. Все тепло поднимается по трубе, отдается окружающей его воде. Большая поверхность трубы быстро доводит воду до кипения и поддерживает температуру. Через трубу закладывается топливо и разжигается самовар. Топливом служат сосновые шишки, ветки, щепки, Для вливания воды снимается крышка сосуда. Для наполнения стакана есть удобный кран. Есть ручка для переноса самовара, ножки, на которых он стоит. Самовары использовались как для приготовления чая, так и для приготовления супа, каши, сбитня. Пользоваться самоваром может даже ребенок — наливается вода, закладывается топливо и в трубу опускается подожженная щепка. В сырую погоду или при сыром топливе самовар нужно раздувать. Это делают или через отверстия с помощью надеваемого на трубу сапога, который выполняет функцию насоса. Чтобы чай лучше заваривался сверху накрывали чем-нибудь теплым, поэтому появились различные куклы для самоваров.
Наличие в доме самовара свидетельствовало о материальном достатке. За чаепитием нередко решались серьезные деловые вопросы, без самовара не обходились в самых жарких творческих и политических дискуссиях. Словом, самовар был необходим и в доме столичного петербургского аристократа, и в трактире или чайной для небогатого посадского люда. Анастасия Олеговна познакомила детей с одним из старинных обычаев на Руси — это чаепитие. В русской избе под шумок самовара велся согревающий душу и сердце разговор. Обычай чаепития сохранился и до наших дней. Чай — это прекрасный, полезный напиток, который утоляет жажду, снимает усталость, придает бодрость, поднимает настроение. Как и хлеб, чай прочно вошел в повседневную жизнь многих народов мира. Ребята узнали много нового и интересного: это и сервировка стола, как привозили чай и хранили его, с какими сладостями любили пить чай. Одной из таких сладостей являлся – сахар, который употребляли разными способами: в прикуску, в накладку, в догонку и приглядку. Посуду для чая хранили в шкафу.
Особое место хотелось бы отвести истории про самовар, как о семейной реликвии, рассказанной бабушкой нашего ученика Гулян Фридой Абрамовной. Ребята разгадывали загадки о самоваре и чаепитии. Занятие закончилось вручением скромных сувениров в виде новогодних открыток, так детей с наступающим Новым годом поздравили сотрудники музея.
Мне очень хочется, чтобы всё, что дети узнали на занятии, осталось с ними навсегда, чтобы они всегда умели правильно принять гостей, чтобы их дом был радостным и уютным.

О. М. Морозова, учитель начальных классов

Читать на сайте Малоярославец — информационный портал

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.