О работе молочной кухни

О том, в каком режиме будет работать молочная кухня в 2013 году, мы пообщались с заведующей детской поликлиникой Людмилой Александровной Сергеевой.

-
Людмила Сергеева, заведующая детской поликлиникой

Людмила Александровна рассказала, что кухня будет работать точно так же, как и в 2012 году — абсолютно в том же режиме. То есть, детская молочная кухня города Обнинска при ФГБУЗ КБ №8 ФМБА России, как и прежде, будет выпускать кефир собственного производства из молока поставщика. А также будет выдавать кисломолочную продукцию, поставляемую Брянским молокозаводом, согласно приказу, действующему на территории Калужской области «О дополнительном питании для беременных, кормящих матерей и детей до 3 лет».

Что касается местного производства кефира, согласно действующему государственному контракту №758 от 3 января 2013 года «По обеспечению детей раннего возраста детским питанием», то стоит отметить, что он предусматривает изготовление 750 порций кефира для ежедневной реализации. Такое питание можно получить в любой рабочий день с запасом на выходные.

На сегодняшний день кормящие мамы (в среднем ежемесячно 120 человек) в законном порядке получают сухое питание — молочный напиток. Сухие молочные смеси получают дети до 6 месяцев, те, кто находится на искусственном вскармливании. Таких малышей насчитывается в месяц около 150-160 человек. Поскольку рождаемость в Обнинске немного увеличилась (согласно статистике, в этому году наблюдается положительный баланс рождаемости над смертностью), кефира местного производства производится чуть больше, с небольшим запасом, в расчете на новых пользователей молочной кухни.

Собственно, детская поликлиника рассчитывает выдавать всю производимую продукцию ежедневно — те самые 750 стаканчиков кефира. Почти столько же будет выдаваться брянского кисломолочного продукта «Биолакт» — около 700 порций. Так что обнинским родителям предоставляется возможность выбора на бесплатное дополнительное питание в соотношении почти что один к одному. Кроме того, дети до 3-х лет имеют возможность получать творог промышленного производства. Его на Обнинск приходится почти 1500 порций ежемесячно.

Малышам жизненно необходимо употребление кисломолочной продукции. Как рассказала Людмила Александровна, такая продукция крайне положительно влияет на работу ЖКТ ребенка, нормализует работу пищеварения, формирует правильную микрофлору, тем самым оказывая благотворное влияние на иммунитет в целом.

Несмотря на прошлогоднюю шумиху вокруг «Биолакта», многие родители сегодня выбирают именно его. Играет ли в этом случае роль элементарная лень, поскольку его срок годности больше краткосрочного местного кефира, или нет — неизвестно. Но, скорее все, продукт действительно отнюдь не так плох, как поначалу думалось некоторым родителям.

Хочется верить во второе, так как нет ничего дороже здоровья собственного чада. Благо, Администрация города совместно с клинической больницей №8 ФМБА конфликт родителей и молочной кухни уладили и предоставили родителям право выбора на то, чем кормить своего ребенка.

И, несмотря на то, что молочная кухня в Обнинске работает по всем нормам и правилам, проблемы с недисциплинированностью некоторых родителей все равно имеют место быть. А вызваны они простой невнимательностью. Среди читателей нашей газеты наверняка есть молодые родители, у которых возникают какие-либо проблемы с процедурой получения дополнительного питания. Как объяснила Людмила Александровна, эта процедура предельно проста — родитель подает заявление на получение дополнительного питания участковому педиатру, который наблюдает его ребенка.

Участковый врач выписывает рецепт на желаемый вид молочной продукции. И затем родитель должен оформить рецепт у бухгалтера детской молочной кухни с указанием выбранного пункта выдачи питания. Сделать это можно в любой рабочий день недели и в удобное время.

-
Вся продукция отпускается по рецептам

Единственный нюанс — если родитель хочет получать брянский «Биолакт», то заявка на его получение в следующем месяце должна быть оформлена не позднее 15 числа месяца текущего. Тут-то проблемы и возникают, несмотря на всю работу детской поликлиники по информированию населения — порядок действий вывешен в каждом педиатрическом отделении детской поликлиники, ее филиалах и на раздаточных пунктах. Но правда такова: в некоторых случаях родители попросту невнимательны к важной информации, отсюда и проблемы. Но это, скорее, исключение, чем правило.

Людмила Александровна рассказала нам и о работе пунктов раздачи. В Обнинске их три, они расположены по следующим адресам — Энгельса, 10, Красных Зорь, 24 и Ленина, 188. К временному неудобству некоторых родителей пункт на улице Энгельса находится на ремонте и пока не функционирует. Так что жителям 39 микрорайона приходится выбирать между оставшимися двумя пунктами. Но это временное и необходимое неудобство. По словам заведующей, капитальный ремонт помещения требовался давно. «Просим родителей потерпеть, это в наших общих интересах», — улыбается Людмила Сергеева.

В целом, по словам заведующей детской поликлиники, работу обнинской молочной кухни можно оценивать как очень хорошую, особенно с наблюдаемой повсеместно ситуацией в сфере здравоохранения — нехватка кадров. Квалификация сотрудников и наличие необходимого оборудования позволяют выполнять свою работу качественно. Ведь, если проводить сравнения с другими областями страны, в Калужской области в сфере обеспечения дополнительным питанием за последние несколько лет произошли положительные сдвиги. Сегодня все желающие получать дополнительно питание на ребенка в Обнинске обязательно его получают.

Ольга Субчак

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.