Покупаем местные продукты

Вот такую красоту муж вчера вечером принес из «Родного». Сегодня после работы пойдет возвращать.



Удивительно, но срок годности еще не вышел, он закончится через неделю (45 суток). Интересно, это обнинский хлебокомбинат из некачественного сырья выпекает продукцию или она в таких условиях хранится в «Родном»?
Конечно, еще интереснее, как такое можно было купить? Не спрашивайте меня об этом:-)))

Это был первый вопрос, который я задала мужу, когда взяла в руки упаковку с баранками. Угадайте ответ. «Они были самые мягкие»:-))))))))))

33 комментария

Ritulya
Глазками нужно смотреть, а не ручками.
Marrina
О, да!!! «Муж в магазине» — это отдельная песня!!! (ну, конечно, если это не пивной магазин, не автозапчасти и не стройматериалы) :))
Dark_WolF
Нарушение условий хранения, очевидно. Возможно, упаковка была повреждена при транспортировке. Лично у меня с сетью «Родной» сложились хорошие отношения — некачественных продуктов не попадалось ни разу, за что и люблю их. Но, видимо, «и на старуху бывает проруха». То, что допустили такой продукт выложить — явный косяк товароведа (или иного ответственного за качество товара лица). Рекомендую позвонить администрации, дабы виновные понесли наказание (благо, администрация там вполне вменяемая).
Ritulya
Упаковка целая. Я думаю, может где-то на солнце полежало, запотело внутри, и зацвело.

Звонить не стали. Муж отнес, они сразу побежали проверять прилавок. Он не стал ждать результата, взял другую упаковку с датой 1 сентября и ушел.
sam
По фотографии не понятно, они в плесени чтоли?
40-40
Да. Но также не понятно почему они называются сахарными?:)
sam
Может, сахарные — с добавлением сахара?
Ritulya
Да, плесень. Вживую ее видно невооруженным глазом, если это, конечно, не глаз мужа:-)) Я в магазинах еще такого не видела.
mr_pafyes
Кстати есть такая песня а «Родного». С братом несколько раз приходил, правда с промежутком в 2 недели, и часть йогуртов была с истекшим сроком годности.
Ritulya
Я мужа приучила на молочке срок годности смотреть. Просроченные, вроде, там не попадались.
Тут-то я тоже, естественно, в первую очередь подумала, что просрочка. Но оказалось, что сроки еще не вышли, а товар уже негодный к употреблению. Так что, увы, срок годности ничего не гарантирует.
Marrina
какая песня? не поняла… напойте…
mr_pafyes
Продукты тухлые с полок магазина не убирать
clarnet07
По-моему, налицо нарушение технологического процесса на Обнинском хлебозаводе. И не только с баранками, с хлебом тоже. Упаковывать продукцию надо, когда она полностью остынет, а не тогда, когда она ещё тёплая! Иначе возникновение конденсата, а потом и плесени-неизбежный физический процесс! Мы при покупке хлеба в упаковке обязательно по приходе домой выкладываем его на 1-2 часа «продышаться», иначе тоже появляется плесень…
kraewed
У меня тоже претензии к Обнинскому хлебозаводу. Их продукция очень быстро портится, по сравнению купленной напирмер в Наре. Я думаю, что на нашем хлебозаводе явное нарушение технологии.
SgtPepper
«Быстро портится» — это, скорее, признак натуральности сырья и ингредиентов. Помню, обнинское молоко советских времен больше трёх дней не стояло, но было вкусным.
clarnet07
У меня супруга занимается выпечкой, продукты только натуральные, и пироги могут неделю ( хотя такое у нас бывает очень редко) храниться, немного зачерстветь, но ни в коем случае не заплесневеть…
SgtPepper
пироги могут неделю храниться

Оставьте на 30 суток (как эти бублики) и посмотрите :)
clarnet07
Так разговор уже не за бублики, а за «натуральный» хлеб, который покрывается плесенью в упаковке на следующий день…
SgtPepper
«натуральный» хлеб, который покрывается плесенью в упаковке на следующий день

У кого это хлеб плесневеет на следующий день? О_о
Marrina
ну мож он уже 30 суток в магазине хранился…
Ritulya
Кстати, кто-нибудь покупает тонкий армянский лаваш? У него срок годности всего 3 дня, но уже через 2 он начинает плесневеть. Там нет консервантов, но дело не в этом. Кто-нибудь хоть раз видел, чтобы его в магазине хранили в холодильнике? А на этикетке, если не ошибаюсь, указана температура хранения что-то вроде до +6.
Ritulya
Сегодня купили лаваш того же производителя, что и раньше. Глянула этикетку, чтобы уточнить температуру хранения и опа — теперь там до +30.
ViRuS
Лаваш и тонкий и толстый крайне быстро плесневеет. Толстый перестал покупать по причине невкусности. Раньше был вкусный. А тонкий только купил и сразу в холодильник — тогда может полежать долго.
Ritulya
«Быстро портится» — это, скорее, признак натуральности сырья и ингредиентов.
Так должно быть, но, к сожалению, на деле это не так. На этикетке бубликов указан консервант — сорбат калия. Т.е. даже с консервантом продукт не долежал до истечения срока годности. Возможно изначально сырье настолько плохое, что даже консервант не спасает.
SgtPepper
Так должно быть, но, к сожалению, на деле это не так. На этикетке бубликов указан консервант — сорбат калия.

Если второе предложение приведено в качестве аргумента к первому, то вы ошибаетесь. Сорбат калия — это природный консервант, безопасный для человека.

Если вы считаете, что причиной плесневения является негодность сырья, можете пояснить механизм? Из-за чего начали плесневеть баранки, прошедшие термическую обработку?
Ritulya
Может я не права, но мне кажется, что если выпекать из плесневелой муки, то никакая термообработка не спасет — изделие зацветет быстро.
SgtPepper
Но тогда заплесневеть должна вся партия баранок или бОльшая её часть.
Ritulya
Так судьба остальных упаковок неизвестна. Может так оно и было бы, но бОльшую часть раньше раскупили. Муж забирал остатки из этой партии (не знаю, сколько всего таких упаковок оставалось). На прилавке уже лежала новая партия за 1 сентября (на нее и поменяли эту плесневую), но муж выбирал по мягкости, а не по виду и дате.
SgtPepper
Так судьба остальных упаковок неизвестна.

Тогда нельзя делать однозначный вывод о причинах порчи. Это может быть как брак сырья, так и неправильное хранение.
mayday
В Родном часто можно видеть на прилавках такие продукты.Сам неоднократно покупал и удивлялся как продавцы относятся к своей работе.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.