Пол дня на еду

На днях решили с коллегой пообедать вне офиса, отведать бизнес-ланч в каком-нибудь заведении.

Зашли в несколько заведений, в Ритме вообще не предусмотрен бизнес-ланч, в Камелоте глядя на цены, решили, что надо ехать в другое место… Видимо лучше бы мы поехали в привычный Дом Для Дома… Но нет, нас занесло в Бьянко Россо…

Народу для этого времени дня было относительно не много, со столом проблем не возникло, присели за столик посреди зала. Тут началось самое «приятное»… Мимо нас сновали официанты, человек 5, и администратор. К нам никто не подходил минут 20, в итоге мы сами окликнули девушку в фартуке, которая на просьбу принести меню, ответила:«Да, сейчас...»- и улетела дальше. Прошло еще минут 5, официанты так и продолжали кружиться вокруг других посетителей, мы решили окликнуть другого сотрудника заведения, в итоге к нам подошел молодой человек, подал меню. Заказ приняли еще минут через 10… Пообедали… За то счет принесли, как электричка, по расписанию(!), без опозданий и задержек.

В общем пол часа ожидания и на спокойный обед времени уже особо не было. У нас все лимитированно, как и во всех офисах, обед час и не больше. С учетом дороги опоздали мы везде, где можно, обед через одно место, дальше весь день голопом по Европам…

Кому как, а по мне если уж заведение предоставляет такую услугу, как бизнес-ланч, то управляющие и персонал должны понимать, что люди не на многочасовые посиделки приходят и скорость обслуживания тут важна.

62 комментария

Nikandina
Что ж, сочувствую. С другой стороны, Вы не столкнулись ни с чем экстраординарным — это всего лишь родной отечественный сервис и менталитет дорогих сердцу соотечественников. Расскажу-ка я одну историю. Когда-то, ещё лет 6-7 назад, работала я в одной небольшой фирме, хозяином которой был чех. Натуральный, т.е. прямиком из Праги. Дядька он был клёвый и поэтому постоянно таскал наш маленький и дружный коллектив по всяким злачным местам — от самых пафосных и раскрученных на тот момент до самых простецких и непритязательных. И вот во всех этих мечтах он всегда оценивал качество сервиса с бескомпромиссной объективностью. Вердикт был предсказуемый — если бы эти люди работали у него, или в любом подобном заведении в Чехии, то они были бы уволены ещё до окончания своей первой рабочей смены. «Потому что так не работают», — объяснял он нам. Мы поначалу чуть ли не обижались, считали это всё придирками зажравшегося иностранца, нам-то казалось, что у нас сервис стал уже европейским по сравнению с советскими временами (ну не везде, конечно, но в большинстве мест). Однако наш директор был отличным менеджером, что называется о Бога, и он буквально на пальцах разъяснял, как бы это всё выглядело в Чехии. Он оценивал количество столиков и посетителей в зале и время, которое необходимо затратить на то, чтобы их обслужить, и выходило так, что в чешском аналогичном заведении с этой работой справился бы, например, один человек всего вместо наших трёх. А вообще я это всё ещё к тому веду, что наша производительность труда в любых отраслях и областях катастрофически мала по сравнению с большинством развитых стран и даже с некоторыми развивающимися. А почему так, чёрт его знает. Я уже устала, если честно, от нападок здесь на то, что я пишу. Так что даже напрягаться больше не буду:)
rita
(несколько не в тему.Вы зачем удалили свои топики?)
Nikandina
Ну удалила и удалила. Немного, думаю, потеряли — один негатив-то. Так что пусть пишут другие про «только небо, только ветер, только радость впереди».
Dmitry
Так и скажите — психанула )))
Nikandina
Вас это сильно порадует? Что ж, мне не жалко. Говорю — психанула. Рады? Я тоже. За Вас.
Dmitry
Я, честно говоря, не увидел в Ваших топиков нападок на Вас, по крайней мере ничего экстраординарного. Так что либо Вы первую неделю в интернете, либо истеричка. Судя по Вашей реакции — Вам вообще не стоит травмировать свою психику своим пребыванием здесь. Вы даже на безобидные шутки реагируете неадекватно. Поверьте, Вам никто зла не желает
Nikandina
Охотно верю. Никто кроме Вас лично.
Dmitry
Опа!!! ))) я то Вам чем не угодил? Я один из тех, кто нападал на Вас?
Nikandina
Вы проявили в мой адрес вербальную агрессию, назвав меня истеричкой. Вряд ли Вы сделали это по доброте душевной. Давайте уже расставим все точки над «и». Мы друг другу откровенно не нравимся. Значит, нам нужно перестать общаться. Но так как я истеричка, то буду, конечно, реагировать на Ваши провокации. Однако если Вы всё же умнее меня, то прекратите наше общением первым, т.е. не будете отвечать мне больше, начиная прямо с этого комментария.
Dmitry
Нравиться или не нравиться Вы бы мне могли в реальной жизни. Причем, учитывая мой сложный характер, у Вас может просто оказаться большой нос — это достаточная причина, чтобы мне с Вами не общаться в реальной жизни ))) В данном случае, если конкретно я до сих пор пытаюсь у Вас выяснить что не так, то мне по меньшей мере было интересно Вас читать. Обиделись на истеричку? Да мне все равно! Я сказал то, что думаю, а потом объяснил, что это Вам не в качестве оскорбления было сказано. Потому что так оно и есть. Однако, если и этих моих объяснений Вам не достаточно, только скажите. Если Вы будете настаивать на том, чтобы я никоим образом Вас не комментировал — только скажите. Любой каприз.
Nikandina
Тогда и я тоже не в качестве оскорбления говорю Вам, что характер у вас и правда merde, как сказали бы французы:)
Dmitry
Лень лезть в гугл, поверю, что это что то неприятное. Мир?
Nikandina
Не-а. Вы реально меня обидели, так что, пожалуйста, больше не беспокойте меня, а главное — не беспокойтесь сами, что сделали человеку больно. Вам же всё равно. Надеюсь, Ваша карма от этого не пострадает. Удачи.
Dmitry
Не вопрос. Никогда не мог отказать даме
bambucha
Девочки, не ссорьтесь, помада у меня
dmabr
Пишите еще! У вас это получается. Я вначале подумал даже что это вы скопировали откуда-то.
И простите меня за мой комментарий. )
Nikandina
Вы всё правильно подумали, так что не извиняйтесь.
rita
Nikandina, извините, что опять к вам… Здесь много тусуется «разного», обремененных креслами, положением, известностью, самомнением и наконец работой. И некоторые хотели бы видеть действительность прилизанной и причесанной.- Нет у нас коррупции, нет преступности, нет грязи и т.д. В ваших постах есть свежий взгляд, искренняя позиция, чего не хватает многим, с их двуличием и цинизмом. Но вы понимаете,- честная позиция чего-то стоит. Хотелось бы видеть чаще ваше мнение на жизнь этого сайта и лучшего города на земле.
Nikandina
Спасибо на добром слове, но у меня пока что и правда какой-то кризис самооценки резко случился, так что я лучше помолчу пока что. К тому же я сегодня второй раз завалила вождение в ГИБДД. В общем, грусть-тоска.
Ritulya
Простите, долго набирала текст нижнего комментария (отвлеклась тут на всякие домашние дела). Начала до Вашего комментария. Если бы позже — может и не стала бы писать.
Ritulya
Ну я не обременена ни креслами, ни положением, ни известностью, ни самомнением, ни даже работой (ну работа и работа, обременением это не назовешь). И таких тут тоже много.
И некоторые хотели бы видеть действительность прилизанной и причесанной.- Нет у нас коррупции, нет преступности, нет грязи и т.д.
Неправда. Все эти проблемы регулярно обсуждаются. Просто некоторые видят только коррупцию, преступность, грязь и т.д.
То, что Вы называете «свежим взглядом, искренней позицией», по-моему, зачастую связано с обычным непониманием что для чего делается, как в вопросе с Олимпиадой. Это на уровне фразы, что стоматологи плохие, потому что они зубы сверлят.

А неприятие чужого мнения на каком-то почти физическом уровне и выводы типа «Мы друг другу откровенно не нравимся.» и «я, таких как Вы, обычно в черный список...» (каких, интересно, таких как я?), сделанные после 1-2 вполне тактичных комментариев абсолютно незнакомого человека… И это на сайте, позиционирующим себя как площадка для дискуссий.

«Я вам всем и каждому подробно расскажу все, что я об этом и о вас самих думаю, а вы, будьте добры, помолчите, пожалуйста, и „не проявляйте в мой адрес вербальную агрессию“ ».
Оооочень забавная «искренняя позиция».
Nikandina
Ритуля, дорогая, вот Вы сейчас что хотите, чтобы я сделала? Извинилась перед Вами? Мне нетрудно. Извините меня, пожалуйста, что Вы мне так не нравитесь. И я прошу ещё большего прощения за то, что Вы мне уже никогда не понравитесь, будь Вы хоть в миллион раз лучше меня (в чём я нисколько не сомневаюсь). На этом можно считать конфликт исчерпанным или от меня ещё что-то требуется? Может, удалиться отсюда вообще, если моё присутствие здесь нежелательно? И это тоже, знаете ли, не проблема. Лишь бы Вам было хорошо и приятно. Я уже поняла, что попала в высшее общество, просто-напросто затесалась случайно в элитарный клуб, в котором все всё знают, понимают и умеют лучше меня. И в третий раз я прошу простить меня за это. Кабы знатьё, даже не подумала бы к вам соваться. Уж я-то своё место знаю, можете не сомневаться. Снизойдёте ли Вы до меня, чтобы подсказать, что ж мне делать-то горемычной, как вообще выбраться отсюда по добру по здорову?
Ritulya
Да, с таким характером действительно жить сложно:-)

Я ничего от Вас не хочу, поверьте. У меня нет потребности нравиться или не нравиться Вам. Вы, как и я, всего лишь один из нескольких сотен пользователей данного сайта. Так что расслабьтесь. А кризис среднего возраста через некоторое время пройдет:-)
Nikandina
Ой, спасибо Вам:) Вы такая чУдная:) Просто прелесть:) +1 к Вашей карме:)
Ritulya
Вы можете продолжать — меня это не задевает, а Вам, может, и правда легче станет. В конце-концов кто-то же должен ответить за то, что Вы экзамен завалили.
Nikandina
:) Милая, милая. Но я-то думала, Вы всё же поумнее будете и перестанете вестись на провокации:) Ан нет, что бы я Вам не ответила, Вы тут же реагируете. Весьма красноречивая симптоматика. Но у Вас есть последний шанс убедить меня, что я неправа — если возьмёте и промолчите сейчас:) Если же не утерпите и захотите (о, как я Вас понимаю!) сделать всё, чтобы только последнее слово осталось за Вами, то… в общем, Вы понимаете, да?:)
Ritulya
уха-ха! Какой стандартный комментарий, чтобы оставить за собой последнее слово. Миллион раз в различных диалогах наблюдала.

Не, не буду Вас разочаровывать. Дам возможность Вам повысить свое самомнение, почувствовать себя умнее меня. Мне не жалко.
Ну, или напишите еще что-нибудь, тогда умнее буду я, но зато последнее слово останется за Вами. Вы в любом случае в выигрыше:-))
rita
Riullya, милочка, это конечно не про вас.
«Неправда. Все эти проблемы регулярно обсуждаются. Просто некоторые видят только коррупцию,...» — Вы счастливы потому, что многого не знаете, или наоборот…
Ritulya
Я, естественно, что-то знаю, чего-то не знаю. Но не надо циклиться только на плохом.
rita
Наберите в поиске этого сайта это слово. Мы ее уже побороли.
Ritulya
Если Вы делаете вывод по тому, что поиск ничего не находит, так он и по другим словам ничего не найдет:-) Не работает он несколько недель уже. Обещали в выходные починить.
rita
Не знала, не знала… Извините! Этот довод неуместен.
40-40
А я завидую обедающим людям… честно… не могу есть в обед… если я поел днем — всё… после обеда работы не будет… я буду хотеть спать… очень… просто срубает… эх… так и живу без обедов
bambucha
А потом наедаетесь после работы и, как медведь, в спячку??)))
horovodovodoved
Надо быть настойчивее
bambucha
Настойчивее просить меню?? «Ну даааайте мне поееесть!»
Dmitry
Рекомендую «Проспект» — необычайно шустрый персонал
40-40
Рекомендую «Проспект» — необычайно шустрый персонал
говорят закрылся он…
Dmitry
Я там не был пару месяцев — Вы серьезно? Это одно из лучших мест в городе (((
Dark_WolF
Вроде, только хозяин сменился…
Dmitry
Кто был и кто теперь?
Dark_WolF
О, этого я не скажу. Не слежу за общепитом, — я дома покушать люблю. И мне нравится готовить) Творческий весьма процесс…
AntiStatik
Открыто. Персонал действительно шустрый. Еще рекомендую Loft.
Dmitry
На фиг, на фиг… заскочили на ланч. Как еду брать непонятно — разобрались только когда старшая подошла и нормально объяснила. Хлеб нам попался совсем не как на картинке. Хотя хавка вкусная, а персонал хоть и робок, но видно старались девочки. Плюс пешком по лестнице, плюс с парковкой косяки. Если там во время безнес-ланчей стриптиза не будет — я лучше поеду в место попроще, но где накормят быстро, вкусно и не дорого. Именно в этом суть бизнес-ланча.
E-Michael
Хорошо в Лофте.
А Бьянка сильно страдает от кадрового кризиса из-за открытия пивной.
Dmitry
Чего Вы все этим лофтом грезите? Я повторюсь, возможно там приятно поужинать неторопясь с подругой, или провести вечер с друзьями, но для бизнеса — это далеко не айс.

На самом деле для бизнеса — самое лучшее место в городе — это сигналовская столовая, та которая в гринвее открывается с выходом на террасу. На 200 руб можно так обожраться… На втором месте, имхо, «проспект», но ехать дальше.
E-Michael
так вот в Лофте однозначно онда из самых быстрых кормежек. Хотя элемент самообслуживания неоднозначен.

Никто ничем не грезит. Если нужно быстро и качественно, то либо Лофт, либо Бьянка.
Уж если где и есть косяк с парковкой, то это Мясо, оттого перестал посещать. Около Бьянки тоже не всегда круто бывает с парковкой. На Проспекте и ДДД крест давно поставил.Сигналовская столовка, та же херня с парковкой.
Еще было в Баклажане интересно, но еда специфическая, ну и персонал.
комментарий был удален
bambucha
В «Сигнал» не хожу с того самого момента, как увидела страшного усатого тараканищу, шедшего пешком, как у себя дома, прям на витрине по подносу с едой… С тех пор ни ногой туда, даже чай попить.
Dmitry
Это же Вася. Бросьте… Он там давно живет )))
bambucha
Мы с ним не знакомы, я так не могу, Вася потоптался, а я ешь?? Неее…
Dmitry
За то счет принесли, как электричка, по расписанию(!), без опозданий и задержек.
Вы наверно давно этим транспортом не пользовались )))
bambucha
Пользовалась недавно, с опозданием проблем не было, а вот «развлекательная программа» меня просто убила… За 200 р до Мск и сыграют, и споют, и станцуют, и накормят и напоят!!! Без наушников там делать нечего…
Dmitry
А дедулька с баяном и бабушкой все еще работают?
bambucha
Так у них абонемент на Аксенова, видимо на работу в электричках времени не остается.
nemez
Радуйтесь.
Возможно медленное обслуживание отвело от Вас какую-нибудь беду по дороге обратно на работу.
У одного африканского короля был
близкий друг, который в любой ситуа-
ции имел привычку говорить: «Это
хорошо!» Однажды король находился
на охоте. Друг по обыкновению заря-
жал ружья для короля, но, очевидно,
сделал что-то неправильно: когда ко-
роль взял у своего друга ружье и спу-
стил курок, у короля оторвало боль-
шой палец руки. Друг же как обычно
изрек: «Это хорошо!» На это король ответил: «Нет, это не
хорошо!» — и приказал отправить своего друга в тюрьму.
Спустя год король снова охотился в джунглях. Внезапно на
него набросилось вооруженное дикое племя людоедов, пленив
его вместе со всей свитой. Приведя пленников в деревню, кан-
нибалы натаскали кучу дров, связали королю руки, приготовив
его к жертвенному закланию. Вскоре они заметили, что у ко-
роля не хватает большого пальца на руке. Из-за своего суеве-
рия они никогда не ели тех, кто имел ущербность в теле. Раз-
вязав короля, они его отпустили.
Возвратившись домой, он вспомнил тот случай, когда ли-
шился пальца, и почувствовал угрызения совести за свое об-
ращение с другом. Он сразу же пошел в тюрьму, чтобы пого-
ворить с ним. «Ты был прав, — сказал он, — это было хорошо,
что я остался без пальца». Он рассказал все, что с ним про-
изошло, и завершил свой рассказ словами: «Я очень жалею,
что посадил тебя в тюрьму, это было с моей стороны плохо».
«Нет, — сказал его друг, — это хорошо!» «Что ты говоришь?
Разве хорошо, что я посадил своего друга на целый год в
тюрьму?» «Если бы я не был в тюрьме, то был бы там вместе с
тобой»
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.