"Рыбное" место

У рыбаков существует куча примет, которые определяют «рыбное место». Говорят, рыба есть там, где по берегу тянутся заросли камышей и тростников. Есть смысл раскидывать снасти неподалеку от старых мостов или больших валунов. Если из воды торчит хвощ и вокруг много насекомых – это хорошо. А вот в местах, где когда-то проходил водопой скота, и затеваться с рыбалкой не стоит, ибо без толку. Если место «не рыбное», то не помогут никакие хитрости.

В конце августа «рыбных мест» в России стало больше: в Боровском районе Калужской области была введена в эксплуатацию первая очередь хозяйства по разведению форели. На предприятии планируют осуществлять полный цикл – от разведения мальков до выращивания крупной рыбы. В 2015 году хозяйство поставит на российский рынок около 500 тонн форели. Но это еще не все: на территории комплекса уже начато строительство второй очереди, где помимо форели будет разводиться лосось. План-максимум – выйти на полную мощность в 2018 году и выпускать около 4,5 тысячи тонн рыбы в год. Пока где-то ожесточенно спорят, возможна ли жизнь без норвежской семги, Калужская область заявила о возможности самостоятельно обеспечивать себя всеми необходимыми продуктами. Под вопросом в области до сих пор было только обеспечение населения двумя видами продукции – фруктами и рыбой. С рыбой вопрос решен, а для фруктозамещения предложено разработать программу по возрождению фруктовых садов.

6 комментариев

SgtPepper
Под вопросом в области до сих пор было только обеспечение населения двумя видами продукции – фруктами и рыбой.

Где-то читал, что для производства «зрелого» сыра (типа маасдама или того же пармезана) нужно какое-то особенное молоко и, типа, в России такого молока мало. Это правда?
Sdelanovkaluge
Да вряд ли. Просто у каждого производителя наверняка свои секреты))
Natalija
Слышала, что пармезан до 2 лет выдерживается… Мне кажется, у наших нет столько терпения)
Sdelanovkaluge
Ну если сильно захотеть, можно сделать, наверно. Только стоить такой продукт будет соответственно)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.