Варенье. которое можно откусывать

Любимое лакомство Екатерины II – цукаты. Императрица питала к ним такую слабость, что даже издала специальный государственный указ о поставке в царский дворец цукатов из грецких орехов, сливы, груши, вишни, абрикосов, нектаринов, земляники, клубники и салатных листьев. Современные диетологи относятся к этому продукту по-разному: одни обращают внимание на то, что в цукатах содержится много полезной организму клетчатки, другие же обвиняют лакомство в чрезмерном количестве сахара. В любом случае, цукаты неплохая альтернатива конфетам и мучным сладостям. Чтобы их приготовить, достаточно сварить фрукты или ягоды в концентрированном сахарном сиропе и подсушить. Кроме того, это вполне антикризисный продукт, который можно соорудить практически из всего. Умельцы ухитряются сделать цукаты даже из арбузных корок, огурцов и рябины.

Конечно, варить цукаты дома не обязательно. Современные кондитерские фабрики освоили выпуск этого лакомства в полном объеме – из ананасов, апельсинов, лимонов, манго, папайи, помело и других фруктов. В Калужской области отличные цукаты выпускает кондитерская фабрика «Белое Озеро», которая расположена в деревне Кривское Боровского района. Ассортимент сладостей, которые производит компания, впечатляет: прайс насчитывает более 2000 наименований. Кроме цукатов, «Белое Озеро» делает орехи в шоколаде, сухофрукты, кондитерские изделия и другие полезные и вкусные продукты. Экзотические фрукты приезжают на фабрику прямо из жарких стран: за двадцать лет работы здесь налажены многолетние крепкие связи с зарубежными партнерами из Германии, Туниса, Китая, Турции, Ирана, Афганистана, Узбекистана.

Кстати говоря, с недавних пор для неисправимых сладкоежек компания «Белое озеро» выпускает цукаты не только в сахаре, но и в шоколаде. Сегодня это один из самых популярных видов конфет. Секрет популярности, считают работники фабрики, в правильном соотношении фруктовой начинки и сладкой глазури, которое позволяет добиться приятного запоминающегося вкуса, а также в высоком качестве продукции. Попробуйте – вам наверняка понравится!

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.