Выборы 2015

Итак, выборы.

Никогда раньше этим не занимался, поэтому голосовал скорее не умом, а сердцем. Праймериз описывать не буду, скажу только, что кандидатов было изрядно. Во второй тур прошли шнапс, кальвадос и бурбон.

Кальвадос и шнапс не прошли по причинам несезонности. Дождусь осени, а там посмотрим. Решил остановиться на бурбоне не в последнюю очередь из-за того, что в данном процессе для меня немаловажно было почувствовать себя настоящим бутлегером.

Как я уже упоминал на Лайвпарке, самогонный аппарат мне был подарен на день рожденья. Прибор рассчитан на 12 литров, имеет термометр, охладитель, сухопарник, блестит и приятен на вид.

Стеклянную бутыль на 22 литра я приобрел вскоре. Зачем я взял такую большую, честно говоря, не знаю, скорее из эстетических соображений. Из практики могу сказать, что оперировать ею не особо удобно. Тяжелая слишком.

Далее было закуплено шесть семисотпятидесятиграммовых пачек дробленной кукурузы. Вот такого вида.



Закупался в «Нашем», там же, к своему счастью нашел пророщенную пшеницу — солод. Купил шесть пачек по 150 г



В итоге сухая смесь крупа — солод получилась прблизительно в пропорции 4:1. Предполагаемая пропорция воды и сухой смеси тоже около 4:1, может чуть более.

Кукурузу я замочил в воде примерно на сутки, чтобы разбухала, и крахмал начинал выходить. Пшеницу сначала промыл в проточной воде, потом промыл с марганцовкой и прокрутил на мясорубке.

В «Товарах для мужчин» — я впервые оценил это название по настоящему — купил эмалированную кастрюлю на 16 литров. В ней я должен был сварить эту кашу.

Сам процесс варки получился весьма долгим и изнурительным — около шести часов. Сначала поставил кастрюлю на плиту, минут через 30 понял свою ошибку. «Каша» сверху оставаясь холодной, вовсю пригорала к кастрюле внизу.

Поэтому пришлось соорудить что типа водяной бани с использованием тазика и какой то металлической хрени, найденной на кухне в виде подставки.

Варил в два захода. Самая большая проблема это было поднятие температуры. Из-за большого объема, смесь очень долго прогревалась до 60 градусов. Задача как раз состояла в том, чтобы добавить в крупу солод в температурном диапазоне 60-65, не меньше и не больше. При таких температурах происходит осахаривание крахмала ферментами солода, как пишут в интернетах.

После шести часов полученную смесь залил в бутылку, подождал пока остынет и задал дрожжи. Дрожжи, особо не выбирал, купил пачку, что побольше.

Лег спать.

Наутро обнаружил такую картину



В общем я понял, что проголосовал я правильно. Пока все. Ту би континьюд. Если не испорчу.

P.S. Завязанный палец возник от того, что оказывается ночью перчатка слетела и супруга самостоятельно натянула ее обратно, сделав слишком большую дырку в этом пальце. Мне пришлось пофиксить это путем завязвания пальца в узел.

20 комментариев

E-Michael
привлекаю внимание
E-Michael
beholder промахнулась что ле?
beholder
Да нет, просто не испытала восторга от прочитанного. Решила это как-то обозначить. Может, стоит ввести некую шкалу оценок? Не просто плюсы и минусы, а, например, плюс пять, или минус два. А то этот юношеский максимализм часто вызывает столько эмоций.
kev
Не стоит усложнять систему.
Лично мне эти оценки помогают оценивать собственные топики.
Если реакции нет, удаляю.
Если минусы резонные, стараюсь хрень не повторять.
Минус Мудачио звучат боевой трубой.
Минусы Риты — Ура, агрессия.
beholder
Ой да ладно вам всем. Не стоит вообще ничего усложнять в этой жизни. Минусы, плюсы, крестики, нолики. Игрища, сплошные игрища.
kev
Кстати!
Если Вы ещё Малинина не слушали, удалю вечером.
beholder
Не люблю Малинина, так что слушать не буду, уж извиняйте.
kev
Мне Малинин средне нравится.
Мои любимые — трио Реликт в старом издании.
Но, видео, которое я вывесил, — нечто особое.
E-Michael
А вот Людмила, судя по всему, испытала восторг от прочитанного. Спасибо Люда!
kev
Мои знакомые и друзья давно варят самогон.
Я добродушно мурлыкнул.
LaVent
Люда за любой кипишь кроме… а, нет, за любой.)
Natalija
ну и название темы… Я уж подумала, тоска какая, опять про депутатов))
E-Michael
Тема только для людей политически ангажированных так сказать… Потому такое название.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.