Калужское вино "Монастырская изба"

В советское время были популярны болгарские марки вин, одну из их них, несомненно, помнят большинство ценителей. «Монастырская изба» — вино, которое более десяти лет назад стало не только «болгарским», но и обрело новую родину в Калужской области.

В поселке Детчино Малоярославецкого района Калужской области уже 30 лет работает завод по производству различных напитков, в том числе вин. «Монастырская изба» традиционно выпускаемая в Болгарии из сортов винограда Димят и Ркацители, здесь изготавливается из краснодарских виноматериалов. Сырье для производства вина поступает на Детчинский завод с собственных виноградников, расположенных на Таманском побережье, в западной части Темрюкского района. Детчинский завод использует элитные сорта виноградных лоз: Каберне, Мерло, Пино Фран, Саперави, Алиготе, Рислинг и т.д.

«Монастырская изба» — это целая коллекция вин, которая представлена в торговой сети по всей России. Белые, розовые, красные, сухие, полусухие и полусладкие вина с желтой этикеткой легко узнаются на полках магазинов и конкурируют с прочими представителями винного рынка не только благодаря вкусовым качествам и широкому ассортименту, но и привлекательной для большинства россиян цене.

65 комментариев

informer
Ну и что тут калужского? Место производства? Вино редко имеет какое то название. Обычно называется по сорту винограда. Например Ркацители, либо по местности или городу. Например Шампанское (Шампань), Бургундское (Бургундия), Агдам (город). А тут используют чужую марку, содержимое непонятно что. Болгарам пора в суд подавать и банкротить это разливочное заведение.
Sdelanovkaluge
Болгарам не за что подавать в суд) Детчинский завод выкупил у них эксклюзивное право на производство вина «Монастырская изба», сохранив технологии производства и бренд продукта. Заведение, конечно, «разливочное», но виноградное сырье, как я уже написал, собственное, из Краснодарского края. Отечественные сорта винограда ни в чем не уступают болгарским… а калужского здесь и адрес на этикетки продукта и рабочие завода, которые калужане и могут гордиться тем, что участвуют в производстве вина, проживая в самом сердце ЦФО)
SgtPepper
могут гордиться тем, что участвуют в производстве вина

А вы пробовали детчинское вино? Действительно есть чем гордиться?
Sdelanovkaluge
Я за ЗОЖ, по поводу качества продукта верно не выскажусь. Но! Во-первых, калужское вино создает какую-никакую конкуренцию всяким «Арбатским» и портвейну «Три топора» — ценовая политика «Монастырской избы» весьма демократичная, а, во-вторых, оно, все-таки не из разбавленного спирта, а из винограда, реально существующих виноградников!
SgtPepper
Я за ЗОЖ

Вы что же, считаете, что употребление вина и ЗОЖ несовместимы? =)

калужское вино создает какую-никакую конкуренцию всяким «Арбатским» и портвейну «Три топора»

Да, это повод для гордости: детчинская продукция занимает нишу дешёвого пойла =)
Sdelanovkaluge
По-первому пункту — на вкус и цвет… к посту не относится.

А по-второму. Сказать можно и нишу «бюджетных» напитков, вин по «народной» цене, т.е. тех, что купит на праздник непритязательная или малообеспеченная семья. И почему «пойло» если вино из натуральных виноматериалов? Вот вы когда яблоки в магазине покупаете, Вы берете восково-глянцевые испанские или все таки отечественные? Я — отечественные) И это, опять же, дело вкуса)
SgtPepper
И почему «пойло» если вино из натуральных виноматериалов?

«Пойло» относилось к упомянутым вами «Арбатскому» и «Трём топорам». Про качество «Монастырской избы» ничего сказать не могу, не пробовал. Собственно, поэтому и пытаюсь получить отзывы о нём у тех, кто пробовал.
vashchenkov
Надо будет как нить собраться купить болгарское и детченское и сравнить. :)
Sdelanovkaluge
Для того, что бы купить «болгарское» надо, наверное, в Болгарию слетать) Как подсказывают интернеты, на полке рядового отечественного супер-маркета его не найти. Так, что исключительно дегустация «детчинского»)
vashchenkov
Можно поверить, что настоящих вин у нас мало. Но поискать можно, в Москве :)
Sdelanovkaluge
Благо Москва от нас — рукой подать…
Но все таки меня смущает формулировка «настоящих вин») И отечественные вина «настоящие», просто развито это направление слабо, а виноград и его брожение во всем мире примерно одинаковые)
vashchenkov
Я про то, что покупая болгарское вино, нет 100% гарантии, что ты не купишь «ивановское», с нужной этикеткой.
Я ни как не сравнивал наши и импортные вина, говоря слово «настоящие». Я имел в виду неподдельные.
igolkin
Я, кстати, пробовал. За эти деньги, конечно же, без чудес, но вполне пристойно. Краснодарские вина вообще очень простые и прямолинейные. Летом на даче под шашлык пил без отвращения :)
SgtPepper
Я, кстати, пробовал.

Пробовал детчинский сидр и вермут. Нормально. Но вина всё-таки предпочитаю производства винных регионов =)
igolkin
Так Краснодарский край — вполне себе винный регион. Другое дело, повторюсь, что вина очень простые и для гурманов, наверное, не интересные. Но и обычные столовые вина имеют права на жизнь :) А по поводу пугающе-низкой цены — ну вот столько стоит производство винограда и труд рабочих :) Во Франции вино вообще дешевле бутилированной воды — и ничего же ;)
SgtPepper
Так Краснодарский край — вполне себе винный регион.

А я против краснодарских вин ничего не имею. Вот только Детчино находится не в Краснодарском крае =) Что за виноматериалы используются? Как транспортируются, как хранятся? И потом, Краснодарский край — винный регион с традициями и культурой производства и потребления вина. А Детчино?
Sdelanovkaluge
ГОСТА требует производство вина в России, а культура и традиции — дело наживное)
А как к нам виноград транспортируется, как хранится? Так и те самые «виноматериалы», наверно)
SgtPepper
А как к нам виноград транспортируется, как хранится?

Вот поэтому у меня и нет доверия детчинскому вину, так как виноград, купленный в Обнинске, и виноград, купленный под Новороссийском — две большие разницы.
LaVent
Поправочка! В Краснодарском крае у каждого винного хозяйства свои виноградники. Они виноград не покупают, а выращивают таким каким видят его в своей винной продукции. Кстати, виноградники очень даже отличаются. Есть редкие сорта, например.
Sdelanovkaluge
Так у детчинского завода есть свои виноградники в Тамани, которые выращивают урожай для «Монастырской избы». Это, кажется, даже на этикетке указано.
LaVent
Ух ты! Надо летом навестить их виноградники обязательно.)) Люблю сравнивать сам виноград. Хотя вкуснее той изабеллы что растёт у нас я всё равно ещё ничего не пробовала.
igolkin
Я, наверное, крамольную вещь скажу, но мне не кажется, что для розлива по бутылкам нужны какие-то традиции :)) Вообще же, если в магазине вы видите французское (к примеру) вино без указания о защищенном географическом наименовании (а это, как правило, недорогие вина), то, скорее всего, делают по той же технологии: виноградник — в одном месте, разливают — в другом.
SgtPepper
делают по той же технологии: виноградник — в одном месте, разливают — в другом.

Возможно вы правы, и виноград, выращенный (условно) под Марселем, везут куда-нибудь в Дюнкерк, чтобы сделать там вино. Почему бы нет? А вдруг потери при перевозке «живого» винограда меньше, чем потери при перевозке бутылок. Или есть ещё какие-то экономические причины.

Но первоначальный вопрос был о вкусе детчинского вина. Вы его пробовали? Можете сравнить с аналогичными марками, скажем, из Фанагории?
igolkin
Пробовал, да — летом на даче (писал, вроде, или нет?) Для вечерних посиделок на даче — нормально. В ресторане я бы его требовать, скорее всего, не стал :))
Сравнивать с чем-то тоже в голову не пришло — как-то не тот класс напитков (вспомнилось еще из студенческих времен: «надо же! вино за рубль-двадцать, а пьется как за рубль-двадцать пять!»:)))
LaVent
Есть большая разница между Краснодарским вином купленным тут и, например, дегустировать вина в самом винном хозяйстве. Разница сильная очень. На продажу идут уже совсем другие вина. Мне очень нравится саперави номерной резерв, но купленное там, а не здесь. Нравится бочковое вино частной винодельни Антоненко, в Джемете. Это не столовые вина уже.
SgtPepper
Есть большая разница между Краснодарским вином купленным тут и, например, дегустировать вина в самом винном хозяйстве.

Естественно, будет разница между ординарным вином и номерным резервом. Речь не об этом. Интересно сравнить близкие марки, произведённые в Детчино и в Краснодарском крае.
Sdelanovkaluge
Так детчинское вино и не претендует на звание элитного напитка для гурманов. Это бюджетный продукт, с собственным вкусом и даже историей. Думаю непритязательный покупатель очень даже рад его сочетанию цены/качества. В общем, на вкус и цвет…
informer
Не убедили. Когда то пил болгарские вина и был с приятелями их поклонником. Так что знаю вкус настоящей «Монастырской Избы». Доведется попробую детчинское издание. Но все равно не вижу повода для гордости. Калужское это балабановские спички, турбины для ВМФ, танковые двигатели, системы радиоэлектронной борьбы. А разливание вина? )))) Это повод для гордости?
Sdelanovkaluge
В том числе, на мой взгляд)
Калужская область уникальна именно тем, что производит продукты питания, выполняет оборон заказы, собирает автомобили и музыкальные инструменты, и везде, в каждой области работают высококлассные специалисты! Каждый труд — это повод гордиться, а в нашей области трудятся много)
igolkin
Пожалуй, самый правильный коммент :)
LaVent
Да как бы сказать лучше-то… Все трудятся, вопрос зачем и как. Наши хоккеисты на олимпиаде вон тоже трудились, но гордости как-то сей пустой факт не вызвал. Труд ради труда или ради результата?
Sdelanovkaluge
Так вон же результат — на полке магазина стоят вина в ассортименте, готовые удовлетворить вкус непритязательного покупателя по очень «народной» цене)
LucreziaDonati
такая отчаянно-наивная джинса с двух рук! :)улыбнуло:) но за энтузиазм зачот!:)
Sdelanovkaluge
да как скажите) я — позитивный энтузиаст, вы, видимо, саркастичный, еще пара комментаторов очень негативно настроены. Все это дело вкуса и темперамента)
SgtPepper
очень негативно настроены

Не негативно, а скептически.
LucreziaDonati
не могу себе представить ситуацию, чтобы пить «вино» из Детчино. утешать себя тем, что эта субстанция дешевле? слабое утешение.
SgtPepper
не могу себе представить ситуацию

Даю вводную: подъезд, мусоропровод, пустая консервная банка.
vashchenkov
Ну согласитесь, не Бордо же пить с шашлыками?
Один кетчуп весь вкус забьёт. Так что можно и не столь привелегированное купить, главное, чтоб не отраву.
LaVent
К шашлыкам с кетчупом уместнее будет пиво. Особенно в лесу.
vashchenkov
Да? Видимо мне всё «неправильные» компании попадались. Соотношение вина/водки/пива всегда было в пользу первого с большим отрывом.
LaVent
Не, это я такая неправильная. не могу воспринимать вино на бегу, в лесу. Исключение пожалуй только для глинтвейна, но уж точно без мяса.
SgtPepper
«Пиво i М'ясо» — девиз одного чудесного львовского заведения. Ни убавить, ни прибавить.
vashchenkov
Это нечестно напоминать про «загубленную мечту»:)
E-Michael
я там был в мае прошедшем! Это на улице Леси Украинки вроде бы. Там мегаохуехорошо
SgtPepper
Да, заведение находится во дворике между Леси Украинки и Армянской улицами. Лучшая еда во Львове. Однозначно.

E-Michael
там ресторан «Дарвин» вроде бы название, неплох. Но он более академичен.
Natalija
Кетчуп… Фуууууу....)
vashchenkov
А Вы с чем мясо с шашлыков предпочитаете?
Natalija
Ни с чем)) от бордо не откажусь)) овощи можно, в любом виде. И упаси господи поганить мясо уксусом или не приведихосподи кефиром...)
vashchenkov
Про вино на левой двери :)
vashchenkov
Кстати, про вино. «Новосветовское» вино купленное в Планерском(нынешний Коктебель, не знаю, как склоняется), реально было одним из лучших, что я пил.
Купленное в фирменном магазине в Москве было хужее.
LaVent
Тогда почему же это не на ВАЗе написано?)) Или ездить на «автохламе» нравится, но понт дороже. :))
vashchenkov
Он пересядет на китайский автопром, он, говорят, уже не так плох.
А наши, пока не делают автомобилей подобного класса (C-D-E), только волга, но не знаю, что из неё сейчас производят:)
Dmitry
Китай — как был говном так и остался. Вот Корейцы — да, заметно улучшились
informer
Господа требую продолжения банкета. Тут нас обвинили в негативе. По моему мы наоборот позитивные и объективные. Я не поленился выяснил кому принадлежит Детчинский завод. Это Gerrus Group с головным оффисом в Бибирево. Так вот на сайте этой компании нигде не сказано, что «Монастырская Изба» это что то взятое от Болгарии. Это просто торговая марка. Да действительно сия компания имеет два виноградника возле Темрюка и два свечных (винных) заводика, один из которых Детчинский. Насчет этой винной торговой марки, лучше, получить консультации от специалиста. Пока я бы воздержался от этой «Монастырской Избы». Доказательств, что сие изделие имеет отношение к подлинной «Монастырской Избе» нет
LaVent
Предлагаю собраться на дегустацию!)) Пусть нас, злобных, пригласит к себе Детчинский завод и покажет как оно делается и что на выходе.
Sdelanovkaluge
Так ведь и не было цели установить «хуже-лучше». Название этого блога — «Сделано в Калуге» и вино «Монастырская изба» уже 10 лет, как наша с вами землячка. У него устойчивый спрос, своя жизнь и т.п. Откуда это желание вывести кого-то/что-то на чистую воду? Призыва пить вино в посте не прозвучало даже) Я бы отнесся к этому, как к факту «Вино делают в Детчино», а уж его вкусовые качества — дело лично каждого участника беседы)
axlkust
Есть термин, широко известный в узких кругах. Имя ему — балк. Или, по-другому, завезенный из-за рубежа виноматериал.
Есть ряд российских любителей вина (и российского, в том числе), которые имеют претензии к ряду российских винопроизводителяй именно из-за балка.
Например, это мнение — orenden.livejournal.com/45667.html
Смотрим п. 3.

В то же время, есть ряд хозяйств Кубани и Дона, которые, делая многое «по уму» из собственного винограда и в конкретном терруаре (погуглите термин, кому непонятно), начинают добиваться впечатляющих результатов в производстве вина в России, из года в год улучшая свои результаты. Это Ведерников, Шато Ле Гран Восток, Лефкадия, Мысхако, Гай-Кодзор (их тех, кто представлены в Метро C&C) и ряд других. Получаются весьма интересные варианты по соотношению цена/качество.

Недавно вышел Гид Российских вин 2014 — ruswineguide.ru/
Для владельцев яблокотелефонов удача — в приложении Wineholidays все оценки и описания вин имеют место быть.

Так что, для интересующихся отечественным вином — как говориться, ищите и обрящете.

IMHO: когда-то я пробовал Детчинские вина, впечатление было достаточно слабое. Не исключаю, что сейчас все по-другому. Но в силу отсутствия информации о месте сбора винограда, о местности и способе производства данного вина — считаю, что есть много других вариантов «на попробовать».
E-Michael
кстати говоря, абхазские вина делаются из молдавского «балка»
40-40
А у меня с вином другая проблема… жена его любит… и вот купишь ей бутылочку — ей понравилось, говорит потом «купи ту, что на тех выходных покупал»… придешь в магазин — а они на вид все одинаковые… чееее брал — фиг его знает…
Но парадокс! если купишь то, что ей не понравится и задача будет «не покупай ту, что на тех выходных» — железобетонно из сотни вин купишь именно то самое )))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.