«Арарат» – территория «настоящего» вкуса

Скоро Новый год, время подарков и праздничных столов. «Оливье» — это, конечно, классика и традиция, но хочется порадовать себя и гостей чем-то необычным, вкусным и полезным. Здесь можно поучиться и перенять опыт южного гостеприимства. Мы решили узнать, чем же угощают гостей в солнечной и теплой Армении, и для этого мы отправились в магазин «Арарат».

-

Варенье из лепестков роз, огурцов и арбуза – эти продукты для большинства россиян деликатесы, о которых многие даже не слышали. А между тем необычные продукты в магазине «Арарат» не только в большом ассортименте, но и по вполне адекватным ценам, так, например, там вы можете еще купить варенье из винограда, дыни, баклажана, черешни и грецкого ореха.Все эти продукты производятся под известным, давно зарекомендовавшим себя в Европе брендом Noyan, кстати, магазин «Арарат» является их официальным дилером в России. Помимо этого, компания Noyan производит соки, которые также можно купить в «Арарате».

Лаваш стал уже привычным продуктом. А многие ли ели лаваш из фруктов? В «Арарате» мы впервые увидели этот необычный деликатес. Консультант магазина поведал, что такой лаваш готовят из фруктов солнечным методом: сушат фрукты на солнце, скатывают их в лаваш, затем делают из него рулет. И все, никаких химических добавок и таблицы Менделеева, только южные фрукты и солнце.

Макароны – такое привычное для нас блюдо и такое легкое в приготовление, оттого и любимый многими людьми продукт. Как правило, разнообразие в это блюдо привносит соус, но для того, чтобы получить необычный вкус, можно обойтись и без него. В магазине «Арарат» есть не совсем обычные и непривычные на вкус макароны. Еще до того, как мы их сварим, макароны уже обжарили. Вкус у них действительно очень оригинальный и, главное, приятный. Так что даже такой типичный продукт на нашей кухне, как макароны, который вы можете приготовить на скорую руку, сможет удивить ваших гостей и домашних.

Многие считают, что приготовление мяса – это мужское дело, но есть и мнение, что лучше всего готовят мясо южные мужчины. Для тех, кто любит мясо со специями, в магазине «Арарат» большой выбор наивкуснейшего мяса. Бастурма – одно и самых популярных армянских мясных изделий. Бастурму готовят из свежей говяжьей вырезки, которую засаливают и кладут под пресс для того, чтобы ушла вся лишняя влага, и мясо приобрело форму удобную для нарезки. Затем перекладывают в смесь из чеснока, молотых семян красного и чёрного перца и вывешивают для просушки.

Бастурма, колбаса суджук, армянский хаш, маринованные ножки свиньи можож – все это можно приобрести в магазине «Арарат», а вкус у этих продуктов, как говорят сотрудники магазина, «настоящий». Конечно, не обошлось и без шашлыка. Замаринован он с восточными специями и пряностями в особых пропорциях, остается его только приготовить.

-

В магазине «Арарат» есть огромный ассортимент сыров как на коровьем, так и на козьем молоке. Армянские сыры отличаются тем, что они сильно соленые и подходят к любому блюду – даже обычный утренний бутерброд с таким сыром сравним с вечерним праздничным ужином. Армянских сыров, конечно, не так много, как, например, французских, но от этого они не уступают по вкусу. Самыми распространенными в Армении являются рассольные сыры, созревающие в соленом растворе. По вкусу они близки к брынзе, а по структуре они ломкие, но не крошатся, что очень удобно для приготовления, например салатов. Есть в продаже мягкий армянский сыр жажик, он делается на основе мацуна – кисломолочного продукта с добавлением чеснока и трав. В «Арарате» вы сможете найти большой выбор армянских сыров: чанах (с чесноком, с укропом), лори (калинино, алашкерт) и сыр чечил.

Армянская кухня богата, разнообразна и очень полезна. Стоит сказать, что технология приготовления армянских блюд зачастую очень сложная и трудоемкая. Эта кухня утонченная и максимально натуральная, недаром ее называют пищей долгожителей.

Контакты:
г. Обнинск, ул. Энгельса, 15.
Коммунальный проезд, 23.
Опт: «Новая база» камера №14

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.